家常版蚝油生菜
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发布时间：2024-05-05 08:29
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时间：2024-11-23 02:06
生菜半棵，蚝油，蒜，生抽，糖，生粉
做法:
1.生菜洗净，撕大片儿，滚水落糖，放入生菜烫熟盛出装盘，
2.切蒜末，热锅下油爆香蒜末，下蚝油，生抽拌炒，加入生粉勾芡，盛出浇在生菜上即成。
家常版蚝油生菜
材料:
生菜半棵，蚝油，蒜，生抽，糖，生粉
做法:
1.生菜洗净，撕大片儿，滚水落糖，放入生菜烫熟盛出装盘，
2.切蒜末，热锅下油爆香蒜末，下蚝油，生抽拌炒，加入生粉勾芡，盛出浇在生菜上即成。
简易版蚝油生菜
材料:
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精
做法:
1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
蚝油生菜
材料:
生菜，蚝油，盐适量
做法:
1.少许油烧热后放入生菜.
2.然后撒上一点盐.
3.再淋上适量蚝油，翻炒7-8成熟出锅即可。
小诀窍
1.主要炒生菜开始下锅的时候要关小火，不然油会溅得到处都是~ 2.快熟的样子盛出来，能炒的太熟，一个是菜叶不鲜绿了，还有就是不营养了~
蚝油生菜炒虾仁
材料:
生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油
做法:
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味~ 2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~ 3.生菜不能太熟哦~
蚝油生菜
材料:
生菜1个，大蒜4瓣，蚝油适量，盐
做法:
1.生菜洗净切片，大蒜切末；
2.坐锅倒油，放入蒜末爆香，放入生菜炒至透明，淋上蚝油，放少许的盐，炒匀，出锅即可。
蚝油生菜
材料:
生菜2棵，生姜2片，蚝油2小匙，盐适量，水淀粉2小匙
做法:
1.生菜洗净切小段或者不切也可以，焯水后泡在冷水里，焯水的时候放一点点盐和油，并且立即泡在冷水里，可以保持生菜的绿色。生姜切碎，并调好调味汁。
2.热锅倒油，放姜末煸炒出香味，再放调味汁翻炒，最后放生菜翻拌一下即可。
蚝油生菜
材料:
生菜（要圆的那种），蚝油，葱，盐少许
做法:
1、锅中放少许油放葱炒香放入生菜大火旺炒；
2、看见生菜一软，就关火，放1克盐，倒入蚝油搅拌装盘。
蚝油生菜
材料:
生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油
做法:
1.锅内放水，水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出，沥干水分;
5.锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖，生抽
8.搅拌开后熬开，淋于生菜上即可
小诀窍
1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄; 2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥; 3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.
蚝油生菜
材料:
生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油
做法:
1，锅内放水，水开后加入少许食盐;
2，滴点色拉油;
3，放入洗干净的生菜;
4，水重新煮开后捞出，沥干水分;
5，锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;
6，加入蚝油;
7，加入糖，生抽
8，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可
蚝油生菜
材料:
油1汤匙，盐少许，蚝油1调羹，生菜4棵
做法:
1、热油锅，放入生菜爆炒；
2、边炒边洒入盐和蚝油，翻炒均匀生菜变色立即起锅。
小诀窍
别炒太久，否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸，尽量上放些盐或者不放。
