...梅山马丽利酵母菌烤出的面包就很大.但用安琪酵母菌烤出的面包则很...

发布网友发布时间：2024-05-04 14:45

共5个回答

热心网友时间：2024-06-06 07:46

安琪酵母是有馒头和面包的区分的，要用专门面包的安琪发酵粉，市面上有金装的安琪出售，质量不错。再有就是延长发酵时间，一般面包的发酵时间要在1--2小时之间，35度左右的
。

热心网友时间：2024-06-06 07:52

额外

热心网友时间：2024-06-06 07:48

热心网友时间：2024-06-06 07:49

那是梅山马丽利酵母菌里有改良剂

热心网友时间：2024-06-06 07:54

梅山通用酵母。安琪分低糖和耐高糖，估计你用错类型。

发酵面团的做法

4、上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中...

酵母菌发酵面包酵母菌面包发酵原理酵母菌使面包松软的原因酵母菌制作面包的原理酵母菌可以做面包吗面包用酵母怎样用酵母做面包面包是什么菌发酵的做面包让酵母菌进行什么呼吸