米饭无糖面包做法大全
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发布时间：2024-05-09 18:10
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热心网友
时间：2024-05-29 10:30
5人份面包粉400克
【辅料】
鸡蛋1个酵母粉5克葵花油50克温水180毫升盐4克米饭1碗
步骤1
鸡蛋、葵花油40克、温水、盐放在面包桶里打散融合、放面包粉、最后撒酵母粉在面粉上、设置面包机揉面程序大约33分钟左右
步骤2
面包机揉好的面、放在容器里隔热水发酵比较快捷50分钟左右
步骤3
面团排气、熟黑米饭一碗用10克葵花油拌均匀
步骤4
面团分成大小一致、利于成熟的时间一致
步骤5
取一个面团、擀开成为面皮、包上适量的黑米饭
步骤6
合起面皮、如同饺子的样子、尽量按扁
步骤7
掀起一角合拢在一起
步骤8
把面包胚移到案板上操作、用刀子如图切开一条、顶部一定要连接着
步骤9
切好用二只手翻转合拢
步骤10
烤盘铺锡纸、依次摆放
步骤11
放进美的烤箱、设置发酵档、温度38°、时间60分钟、发酵好的面包上刷鸡蛋液（个人喜好）
步骤12
烤盘放中层、设置烤箱上下火、温度130°、时间25分钟、喜欢吃松软面包、在面包全部上色后、用锡纸遮挡一下
