餐饮业大气污染物排放监测,传感器助力空气质量更净一步

发布网友发布时间：2024-05-07 10:28

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热心网友时间：2024-07-31 17:28

餐饮环保新纪元：传感器在空气质量守护中的关键角色

河北省生态环境厅近日发布了一项里程碑式的地方标准——《餐饮业大气污染物排放标准》，该标准将于2023年12月1日正式启动，旨在严格规范餐饮业的排放管理，确保空气质量更上一层楼。

此标准明确指出，餐饮服务单位需严格遵守排放限值，包括颗粒物和挥发性有机物（VOCs）的管控。适用范围覆盖了各设区市、雄安新区及县市建成区的经营性餐饮场所，非经营性单位内部食堂也需参照执行，居民家庭则不在控制范围内。

餐饮油烟的构成复杂多变，主要由醛类、酮类、烃类、脂肪酸、芳香族化合物及杂环化合物等组成，不同的烹饪方式和食材会产生不同种类的挥发性物质。其中，PM2.5颗粒物占比高达76.91%，且有机物和无机盐的比例显著，对空气质量影响不容忽视。

油烟中的VOCs是环境健康*杀手

油烟中的VOCs，尤其是烃类和含氧有机物，如苯系物、烷烯烃和酮类，是灰霾和臭氧形成的重要源头。它们与氮氧化物反应，加剧空气氧化性，促使二次颗粒物的生成，同时，烹饪油烟中的污染物能产生刺激性臭氧，对人类健康和环境空气质量造成严重影响。

为应对这一挑战，环保措施的实施至关重要。强化餐饮行业的监管，推广清洁能源和高效设备，将直接减少污染物排放，改善空气质量，保障公众健康和生态环境的可持续发展。

科技的力量：传感器在监测中的创新应用

针对餐饮行业环保监测需求，工采网提供OPC-N3颗粒物传感器和TGS2602 VOC传感器。OPC-N3基于光散射原理，能精准测量粒径0.38-40um的颗粒物，适用于高浓度环境，最多可监测24个通道，同时配备温度和湿度传感器。TGS2602传感器则以其稳定性、低功耗和高灵敏度，有效捕捉烹饪过程中产生的VOCs，通过电导率的变化反映气体浓度，为环保监测提供强有力的数据支持。

这些先进的技术设备，无疑为餐饮业的大气污染物排放监测提供了强有力的支持，推动了空气质量监测的精准化和智能化，为环保事业的长远发展铺平了道路。