花生酱夹心巧克力做法大全
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发布时间：2024-05-08 14:16
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时间：2024-06-02 08:36
(多人份)花生酱100克黄油30克糖粉200克黑巧克力340克
【辅料】
香草精1/2茶匙心形饼干模具适量6连心形硅胶模具适量
步骤1
将巧克力隔水加热至50-60度，搅拌融化，呈顺滑有光泽液体状
步骤2
巧克力液倒入模具大概1/3，送冰箱冷藏，表面凝固就好
步骤3
将花生酱与黄油置于碗中，隔水小火加热
步骤4
搅拌至完全融合，无颗粒
步骤5
加入香草精，糖粉
步骤6
搅拌均匀
步骤7
花生酱夹心平铺在干净烘焙纸上，厚度约0.5cm，冰箱冷藏15min，用心形饼干模具压出6块夹心
步骤8
将夹心放入心形硅胶模具
步骤9
第2步剩下的巧克力液倒入
步骤10
掂出气泡，送人冰箱冷藏至硬
步骤11
可以打包送人啦~~~
