猜一个美食?
发布网友
发布时间：2024-05-07 10:37
共5个回答
热心网友
时间：2024-05-31 21:23
小鸡炖蘑菇，是一道东北家常炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。
步骤1:将笨鸡清洗干净，斩块；
步骤2:将斩好的鸡块用清水浸泡2小时左右，去掉血水；
步骤3:将榛蘑、香菇用清水泡发，反复清洗干净；
步骤4:将土豆粉浸泡在清水中，泡软备用；
步骤5:取一块纱布，将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷包成调味包；
步骤6:锅中倒入食用油，烧至5成热；
步骤7:将浸泡干净的鸡块倒入锅中，翻炒至变色；
步骤8:水分炒干后，加入老抽、酱油、冰糖和盐，继续翻炒均匀；
步骤9:在锅中加入开水，水量要没过鸡块；
步骤10:加入调味包；
步骤11:加入榛蘑和香菇；
步骤12:大火烧开后，转中小火，盖盖慢炖1小时左右；
步骤13:加入泡软的土豆粉，继续炖5-6分钟；
步骤14:剩余少量汤汁时，改成大火略微收汁；
步骤15:装盘即可食用，咸鲜味美，非常下饭哦；
热心网友
时间：2024-05-31 21:23
美食是：小鸡炖蘑菇
是东北菜系中最有名的一道,也是炖菜类中的极品菜,这道炖汤主要有补气养血,美容养颜的作用。
热心网友
时间：2024-05-31 21:26
你好，这是一道东北名菜《小鸡炖蘑菇》。
正宗的做法通常是用榛蘑、走地鸡（就是养两年以上的鸡）和粉条一同炖制而成，鸡肉鲜香美味，粉条滑爽而绵实，极富营养，是广受欢迎的一道人间美味！
在实际操作中，只要掌握好配方用量、注意一些烹饪技巧，即使家里没有榛蘑用干香菇来代替，炖出来的鸡肉也照样是鲜香美味，香气沁人，粉条根据喜好可加可不加，不会影响整道菜的美味口感。
热心网友
时间：2024-05-31 21:22
应该是小鸡炖蘑菇
是东北菜系中最有名的一道,也是炖菜类中的极品菜,这道炖汤主要有补气养血,美容养颜的作用。
?：小鸡
?：炖
?：蘑菇
热心网友
时间：2024-05-31 21:20
?：小鸡
?：炖
?：蘑菇
根据这个emoji的表情提示美食是小鸡炖蘑菇。
