酸甜咕噜肉的做法

酸甜咕噜肉的做法：1. 准备材料：猪肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、番茄酱、白糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉。2. 猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。3. 青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用。5. 锅中留底油，放入...

酸甜咕噜肉的正宗做法：1.将猪肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。2.将青椒、红椒、洋葱切成小块，准备好菠萝丁。3.将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。4.将锅中的油留少许，放入青椒、红椒、洋葱煸炒，加入适量盐和糖。5.加入适量的醋、番茄酱、料酒、清水，烧开后加入菠萝...

1、食材：猪里脊肉200克，菠萝150克，青椒1个，红椒1个，色拉油300毫升，生抽2汤匙，胡椒粉(黑)少许，盐3克，淀粉3克，鸡蛋1个，小麦面适量，番茄酱3汤匙，米醋2汤匙，白糖10克，水100毫升，水淀粉50毫升。2、里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤...

1、菠萝切成自已想要的大小，放入淡盐水中浸泡。2、瘦肉切成小块，加盐，酱油，料酒腌制。3、腌制好的瘦肉上面洒入生淀粉，让每一块肉都沾上生淀粉。4、将瘦肉抖一抖，抖掉多余的生粉。5、青红椒切成小块。6、取一小锅，倒放油，烧热后中小火炸，炸透即可。也可以复炸一次。7、炸好滤油。8、...

1、材料：猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克，精盐、蒜茸等少许，生油1000克（耗油75克），炸虾片12件（块）。2、将猪肉改成薄片，用刀拍松，再切成边长2厘米方块，放入碗内，加盐、生油、干生粉腌制后，再一块块拍上干生粉。3、烧镬下油，将...

糖醋咕噜肉是一道传统的中式菜肴，味道甜酸可口，下面是制作糖醋咕噜肉的简单做法：所需材料：1. 猪肉（里脊肉或猪肩肉）：约500克 2. 青椒：1个 3. 红椒：1个 4. 葱：适量 5. 姜：适量 6. 糖：适量 7. 醋：适量 8. 酱油：适量 9. 盐：适量 10. 料酒：适量 11. 淀粉：适量 12. ...

较正宗的咕噜肉做法是四川泸州的做法。这种做法的特点是色泽红亮、酸甜可口、肉质鲜嫩、入口即化。是较正宗的咕噜肉做法：1. 准备食材：猪里脊肉、泡姜、泡蒜、泡辣椒、泡椒、花椒、糖、酱油、盐、醋、料酒、淀粉、水。2. 猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。3. 热锅凉油，...

糖醋咕噜肉是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、色泽诱人而受到许多人的喜爱。在家自制糖醋咕噜肉其实并不复杂，只要准备好食材和调料，按照步骤操作，就能做出美味的糖醋咕噜肉。以下是一份详细的制作指南：材料准备：猪里脊肉 300克 青红椒 各1个 菠萝几片（新鲜或罐头均可）葱姜蒜适量 食用油 适量 ...

糖醋咕噜肉是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、色泽诱人而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的糖醋咕噜肉的制作方法：材料准备：猪里脊肉：300克 青红椒：各1个 菠萝：几片（新鲜或罐头均可）葱：1根 姜：适量 大蒜：适量 鸡蛋：1个 生粉：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 料酒：适量 腌料：生抽...

装盘：将咕噜肉装盘，可以撒上一些白芝麻或葱花增加色泽和香气。小贴士：肉丁不要切得太大，这样更容易炸熟且口感更佳。炸肉时油温不宜过高，以免外焦里生。糖醋汁的酸甜可以根据个人口味调整，喜欢更酸或更甜的可以适量增减白醋和糖的用量。勾芡时要快速搅拌，防止生粉结块。咕噜肉出锅后应立即食用，...