发布网友 发布时间:2024-05-02 15:10
共3个回答
热心网友 时间:2024-07-17 22:16
你说的奶油。。我不知道你是不是买错了,或者对这东西认识错了。。按照你形容的,你融化的这东西应该是黄油
我不知道你为什么要把这黄油融化阿。黄油融化是为了做蛋糕之类的时候用的,如果油份减少的话,就做不起来蛋糕了。
而且为什么要直接吃黄油呢??直接吃的话,也是直接摸在面包上吃,而不是融化。
如果你是真的想要融化黄油来吃,有个办法可以看起来让油份不是那么多,但实际上油的多少还在里面,就是按照你说的隔水融化,你说你看见一层油是因为你的水太热了,估计都开了吧。隔水融化黄油的水的温度应该保持在70度左右,就是不让她开锅,用他的热气慢慢融化黄油,这样就不会出现油水分离了。如果你实在不想要那么多的油,可以买一些便宜的黄油,像佳安黄油就比其他的黄油的油份少一点,他的水分比油份多。
还有一点我思考的是,我觉得有可能你想弄的是淡奶油之类的,就是做奶油蛋糕上面的那个奶油。那种奶油分植物奶油和动物奶油,植物奶油健康些。你要是加热任何一种淡奶油都不会出现油层的。
你看看你自己是想融化那种黄油呢。
我插的这个图是黄油
奶油的图是这个连接http://jamespaulgaard.files.wordpress.com/2009/09/cream.jpg
热心网友 时间:2024-07-17 22:12
奶油全是油 ,你以为是什么? 你试试把猪油油份减少,直接倒了就没油份了,不用奶油就没油份了热心网友 时间:2024-07-17 22:09
- -!~你买的奶油其实是黄油,那正块都是油啊。。你要吃的叫“鲜奶油”买来是和牛奶差不多,比牛奶稠一点,记住不是“淡奶油”!把鲜奶油用打蛋机不加糖,慢打,打到可以定型即可!味道和店里的一样