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土豆里面有没有贝塔胡萝卜叶黄素?

发布网友 发布时间:2024-05-03 13:52

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热心网友 时间:2024-06-03 08:02

土豆,特别是日常食用常见的黄肉品种,含有玉米黄素及叶黄素。
叶黄素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多 ,但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中 ,如羽衣甘蓝 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜叶 、香菜等。
胡萝卜素不等同于叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,是保护眼睛不受伤害的重要视觉营养元素。
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