南瓜豌豆银耳羹怎么做好吃
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发布时间：2022-05-06 16:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-01 09:43
主料
银耳
1朵
南瓜
200g
红枣
10粒
辅料
冰糖
20g
枸杞子
适量
步骤
1.准备需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。
2.银耳撕成小朵，去根。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.银耳放入砂锅中，加满清水，大火烧开后改小火煲1个小时。
5.煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。
6.放入红枣和枸杞。
7.红枣煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。
9.南瓜变软，即可关火。
小贴士
猪猪提示
银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠，我一般都泡5小时以上。
红枣，枸杞用温水泡10分钟，洗净浮灰就行。
南瓜不要煮的过久，南瓜煮久了就会软烂，不好看。
热心网友
时间：2022-07-01 09:43
豌豆50克
去瓤去籽迷你小南瓜270克
干银耳10克
枸杞15克
清水适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
南瓜豌豆银耳羹的做法步骤
1
迷你小南瓜清洗干净
2
冰冻的豌豆准备好
3
银耳泡发
4
枸杞清洗干净，少量清水泡软
5
南瓜去瓤去籽，切成小块
6
全部材料入豆浆机中，加入适量清水，启动“豆浆”程序
7
绿色的稠乎乎的南瓜豌豆银耳羹诞生啦
8
撒上两粒枸杞，好看又好吃
9
营养很丰富
小窍门
因为南瓜含有大量水份，所以清水不用放太多，这样做出的羹会很浓稠的；南瓜皮一起打成糊，有营养好消化； 南瓜本身具有甜味，所以不用再额外再糖啦
使用的厨具：豆浆机
