蒸包子馒头机器有保温吗?
发布网友
发布时间：2022-05-06 15:59
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-01 08:08
之前开包子店时，考虑到机器和人工费用的差别，很认真考虑过用包子机，所以联系了广州的厂家后，又专门跑到他们在成都的分部去看了设备。综合考虑后，还是放弃了包子机，原因如下：
1、包子机占地较大，需要和面机，压面机，包子机，传送带配合，当时看到的机器，起码得有8个平方左右的空间，而包子店一般面积不大，同时要考虑冰箱，蒸包炉等设备，对于小店并不适合。关于这部分，需要您参考自己店面大小来配合使用。
2、实际使用中，包子机包出来的包子，不容易皮薄馅多，包子皮底如果过薄容易露馅，厚了口感肯定有影响，这一点人工更能掌握好分寸，口感的影响对生意是大影响。
3、包子机分一个馅斗和两个馅斗，价格相差比较多不说，一般包子店的口味也不只两种，那么包下一个口味，就需要清洗馅料斗，不像人工直接包就可以，这一点如果不是走批量生产，也比较不实用。
4、开店来讲，大部分客人还是对手工的更有感情，包子机一般就是6个褶子，9个褶子，熟练的师傅很容易包18个褶子，对在意的客人来说，也会一定程度影响生意。
当然，这个只是部分分析，如果包子机用于量产效率还是很高的，用于开店，就需要慎重考虑了。这个只是个人的一点小建议，希望对您能有一定的参考。
热心网友
时间：2022-07-01 08:09
热心网友
时间：2022-07-01 08:09
