发布网友 发布时间:2022-05-06 15:47
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-10 14:44
杀猪粉是湖南地方一道特色粉面。
白露塘杀猪粉的制作有着二十二年历史的老手艺,期间经多次技术改良造就了现在的独特风味,总店位于湖南省郴州市老白露塘镇,品牌名称也正是来源于这个小镇名。
郴州杀猪粉非常的出名,一般是用猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉,猪肺,且必然是当天宰下来的猪肉。采用白灼之法,灼热立出锅,使现杀猪肉粉爽脆、鲜嫩,口感更佳,营养丰富,醇香四溢。
在苏仙区白露塘镇白露塘村,有这样的一家远近闻名的白露塘杀猪粉店,白露塘杀猪粉采用当天宰杀的新鲜猪肉,满满一碗粉鲜甜爽口、味道浓郁,令人回味无穷。里面的猪杂,猪肝没有一点奇怪的味道,猪肺汤非常的鲜美,胡椒的味道刚刚好,不多不少。
杀猪粉
杀猪粉自发源起,因为其美味,一直都走在发展的路途中,在如今,杀猪粉已经不再仅仅是一个地方的特色,它在湖南其他地方以及周边省份城市都得到大力广泛的传播,自此,杀猪粉的市场在一点点的扩大,杀猪粉也将成为一道独特的餐饮创业项目。
杀猪粉是简简单单的一道湖南特色名吃,如今开始走向市场,将会有更多的人们尝到湖南地方的美味。