如何保鲜芹菜和蒜苗
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发布时间:2024-05-31 00:29
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时间:2024-06-04 17:32
1、芹菜的保鲜方法:买来的新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
如果想储存的时间更久,那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。
2、蒜苔保鲜方法:
冷藏法:将蒜苔充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。
气调法:快速降氧法:将蒜苔堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
自然降氧法:蒜苔进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苔自行吸收,使氧分压逐渐下降到2—4%;以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内。
如何保鲜芹菜和蒜苗
1、芹菜的保鲜方法:买来的新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。如果想储存的时间更久,那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。2、蒜苔保鲜方法:冷藏法...
蒜苗和芹菜可以放冰冻吗
可以这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块,然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层,吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰,然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软,冻过再化冰就一塌糊涂了,所以最好洗净切段装袋,用时不要再清洗了。1、注意冰箱的温度设置:保存蔬菜时,冰箱的温度并不是越低就越好,...
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学几招保鲜方法,再也不怕浪费了
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蔬菜保鲜方法
放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,将其放在阴凉处。每天应打开袋口,换气5分钟左右。芹菜:先择去黄叶,用细绳在中间宽松地扎起来。盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天较为新鲜。洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱...
蔬菜保鲜的方法
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芹菜茄子怎么保鲜
11、西红柿和茄子放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,将其放在阴凉处每天应打开袋口,换气5分钟左右芹菜先择去黄叶,用细绳在中间宽松地扎起来盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天较为新鲜洋葱和蒜苗。12、还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,同样也能保持几...
蔬菜如何保鲜
非叶类蔬菜保鲜:冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4-5个月。冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4-7周。洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用...
蔬菜的保鲜方法教案
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哪些蔬菜可以放冰箱?哪些不行?
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有:圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。1. 圆白菜 最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间,可保存3~5天。2. 萝卜 叶子会吸收养分,...