肉末烧冬瓜做法大全
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发布时间：2024-05-29 10:42
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时间：2024-06-04 01:44
冬瓜500克肉末50克
【辅料】
葱一段味精2克糖5克姜一块蒜一瓣大料3个干辣椒5个油10毫升味极鲜5毫升老抽3毫升盐5克
步骤1
新鲜冬瓜去皮，去瓤，切均匀的大块
步骤2
干辣椒，葱切段，姜，大蒜切片。与大料一起待用
步骤3
准备好新鲜的五花肉馅
步骤4
炒锅点火入油滑热，入肉末滑炒
步骤5
入以上香料一起煸炒，调入味极鲜，老抽增香
步骤6
下入冬瓜块煸炒一下，加入适量的热水，调入盐，糖，中火加盖烧5-8分钟
步骤7
待冬瓜慢慢变软，汤汁变少时调入味精搅拌均匀
步骤8
出锅装盘即可
