...喜欢吃花甲每天都会买点来吃,花甲不能和哪些东西一起吃?
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发布时间：2024-05-29 08:21
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时间：2024-07-17 13:41
花甲本性寒凉，在食用时要避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。在吃过花甲后，饭后不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。如果不小心吃了与之相斥的食物，而引起不适，请尽快就医。
不能和含维生素c高的水果一起吃，因为海产品里有低价砷，等其他低价重金属化合物，当被维生素c氧化后容易生成高价化合物，产生中毒。所以，吃花甲等海产品后最好不要吃橘子，等水果。
花甲性寒凉，不适宜与寒性食物一起吃，若长期大量食用，可能会加重体内寒气，影响脾胃功能，还可能导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等情况，常见的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸荠等。
花甲中含有大量的蛋白质，若与富含鞣酸的食物过量食用，不仅会影响人体对蛋白质的消化吸收，还可能增加肠胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状，富含鞣酸的食物有竹笋、柿子、山楂、葡萄、酸枣、李子等。
花甲是常见的寒性食物，食用后可以增加肠道的滑利性，若搭配富含胶质的食物一起吃，在长期过量的情况下，可能会加速肠胃的蠕动，容易引起腹泻的情况，常见的富含胶质的食物有山药、秋葵、海参、猪蹄、鱼皮、银耳等。
花甲的做法：
锡纸花甲粉丝第一步，准备足够量的花甲。
花甲泡在水里，加点盐和香油等待一个小时左右它们就会吐沙了。
在准备的过程中，姜切成丝，准备好蒜末，切一点小米辣，粉丝泡水，把鹌鹑蛋煮熟备用。
拿两张锡纸，在碗凹出一个碗状的造型。
将吐干净沙子的花甲放在碗里面，放上我们刚刚准备好的姜丝，蒜末，小米辣，然后我们再加一点料酒，醋生抽蚝油和糖。
这些都根据自己的口味放，想吃清淡点的就少放点这些调料。
锡纸碗放在电磁炉上，加水等水沸腾了之后就可以加入我们刚刚准备好的粉丝和金针菇，还有鹌鹑蛋，加点水加点水继续煮。
等到水沸腾之后，我们就可以根据自己的口味加一点香菜，芝麻，葱然后再淋上香油。
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时间：2024-07-17 13:38
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时间：2024-07-17 13:40
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