唐醋蒜制作方法

糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后...

1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘...

方法一： 制作糖醋蒜的主要材料包括大蒜（白皮）800克，调料则有白砂糖50克、醋400克、酱油400克和花椒5克。这道菜肴的特色在于酸甜可口。具体步骤如下：1. 对于白皮大蒜，首先去掉部分须梗，剥掉两层表皮，然后放入清水中浸泡7天，每天更换一次水，直至蒜皮出现皱纹。接着捞出晾晒，待表皮皱缩后放入...

1、食材：蒜10头、盐一勺、糖一勺。2、将蒜剥皮，洗干净，找一个空的罐头瓶子待用。3、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。4、准备食盐、白糖和小勺。5、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。6、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化...

锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。请点击输入图片描述 等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子哦，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。糖蒜的制作过程就全部完成啦！请点击输入图片描述 ...

镇江糖醋蒜 原料配方：鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖适量，五香粉少许。制作方法：1. 选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2. 按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3. ...

1、配方：新鲜大蒜2000克、高度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、白糖400克。2、先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时。3、再加入150克盐，另外150克盐备用...

制作步骤：1、新蒜先去除表层老皮，冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，捞出沥干 2、锅中放入红糖，米醋，清水和桂花，大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却 3、准备好泡菜罐，保证干净无水无油 4、沥干的新蒜放入泡菜罐中 5、倒入晾凉的糖醋汁，淋入高度白酒，...

2. 从制作步骤来看,白皮蒜和红皮蒜在制作糖醋蒜的方法上并没有太大的区别。一般来说,首先要将大蒜去皮、洗净,然后将蒜放入锅中,加入糖、醋和其他调料,用小火慢煮,直到汤汁收浓、大蒜熟透。最后将煮好的大蒜放入干净的容器中,放入冰箱冷藏一段时间以增加口感和风味。总的来说,无论是白皮蒜还是红皮蒜,制作糖醋...

糖醋蒜是一道以蒜为主要材料，经过煮制后加入糖和醋调味的菜品。下面是制作糖醋蒜的步骤：所需材料：- 蒜头 - 食用油 - 白糖 - 醋 - 生抽（可选）- 盐（可选）步骤：1. 蒜头去皮，用刀剁成蒜瓣或者切成薄片，根据个人口味调整大小。2. 热锅倒入足够的食用油，油热后放入蒜头，用中小火炒至...