玉米里都含什么营养成分
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发布时间:2024-05-29 01:18
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时间:2024-06-09 20:48
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。
玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。
玉米里有什么营养成分
玉米里的营养成分有:核黄素、维生素E、粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪等 1、核黄素 核黄素又称维生素B2,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。2、维生素E 维生素E具有抗氧化的作用,对酸、...
玉米营养成分含量表
1、玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。2、玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎强壮,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的...
玉米含有什么成分
1、玉米营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等,玉米胚中含脂肪52%,仅次于大豆;其蛋白质、脂肪含量均高于大米,其特有的胶蛋白占30%。2、玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、...
玉米里面含有什么营养成分呢
1、玉米营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等。2、玉米胚中含脂肪52%,仅次于大豆;其蛋白质、脂肪含量均高于大米,其特有的胶蛋白占30%。3、每100克玉米能提供近30毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的...
玉米含有什么营养成分
玉米含有丰富的营养成分,主要包括以下几种:1. 碳水化合物:玉米是一种高碳水化合物食物,含有丰富的淀粉和膳食纤维。2. 维生素:玉米富含维生素B1、维生素B5、维生素C和维生素E等。3. 矿物质:玉米含有丰富的矿物质,如镁、锰、磷、铜和铁等。4. 蛋白质:玉米中的蛋白质含量较低,但其中的赖氨酸...
玉米有什么营养成分 吃玉米有什么作用
1 玉米有什么营养成分 玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷。21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。其具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力,适合长期食用。2 吃玉米有...
玉米和小麦的主要营养成分不同吗?
玉米和小麦的主要营养成分不同。1、蛋白质 玉米含蛋白质8.2g,小麦含蛋白质11.9g。2、脂肪 玉米脂肪含4.6g以上,小麦脂肪约1.3g。3、粗纤维 玉米含粗纤维1.3g以上,小麦含粗纤维约2%。4、碳水化合物 玉米碳水化合物70.6g以上,小麦含碳水化合物75.2g。5、其他成份 玉米:玉米胚每100g中钙17...
玉米含什么
玉米是一种常见谷物,其营养成分丰富。它含有多种必需氨基酸、维生素、矿物质以及膳食纤维等。这些成分对于人体健康具有重要作用。1.碳水化合物和膳食纤维。玉米中含有丰富的淀粉和膳食纤维,这些是人体所需能量的重要来源,同时也能够帮助维持肠道健康,促进消化。2.脂肪酸和蛋白质。玉米中的脂肪酸以不饱和...
玉米含有什么
玉米含有多种营养成分。玉米是一种非常营养丰富的食物,它含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是关于玉米所含成分的详细解释:1. 碳水化合物和膳食纤维。玉米中含有丰富的淀粉和膳食纤维,这些碳水化合物能为人体提供日常所需的能量。同时,膳食纤维有助于维持肠道健康,促进消化,预防便秘...
玉米的主要营养成分是什么
1. 玉米的蛋白质含量为8.5%,脂肪含量为4.3%,糖类含量为73.2%,钙含量为0.022%,磷含量为0.21%,铁含量为0.0016%。2. 此外,玉米还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸以及谷甾醇、卵磷脂、维生素E和赖氨酸等营养成分。3. 玉米是全球重要的粮食作物之一,全球约有三分之一的人口以玉米为主食...