大枣炖乌骨鸡的做法,大枣炖乌骨鸡怎么做好吃

发布网友发布时间：2024-05-28 22:50

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热心网友时间：2024-06-03 04:17

主料

乌鸡：1只

辅料

油：适量丨盐

具体步骤

第一步

买来乌骨鸡，洗净，清除母鸡腹内油脂。剁成块。油锅烧开放姜爆香，炒一遍鸡块。

第二步

大枣枸杞洗过。

第三步

炒过后的鸡块，放到砂锅里。加水，大枣、枸杞、花椒。

第四步

烧开，转慢火，炖1-2小时。中间经常翻动。

第五步

最后加盐，这时一股带着大枣香味的鸡汤做好了。

烹饪技巧

买来的乌鸡一定要首先清除肌肤内的油脂鸡，油对人体没有好处。

热心网友时间：2024-06-03 04:16

主料

乌骨鸡

500g

辅料

大枣

适量

枸杞

适量

盐

适量

油

适量

步骤

1.买来乌骨鸡，洗净，清除母鸡腹内油脂。
剁成块。
油锅烧开放姜爆香，炒一遍鸡块。

2.大枣枸杞洗过。

3.炒过后的鸡块，放到砂锅里。
加水，大枣、枸杞、花椒。

4.烧开，转慢火，炖1-2小时。
中间经常翻动。

5.最后加盐，这时一股带着大枣香味的鸡汤做好了。

热心网友时间：2024-06-03 04:15

红枣乌鸡汤的做法
1.乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片
2.锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要
红枣乌鸡汤SH.jpg
3.将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐