家常小炒肉 家常小炒肉怎么做好吃

1、鸡胸肉洗净切小块，加1勺料酒，1勺生抽，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟 2、西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。3、锅中油热放入鸡胸肉，煎至表面变色，放入蒜末和小米辣炒香，放入西蓝花，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和鸡精，翻炒均匀，撒上黑胡椒...

1. 猪肉：小炒肉的主料是猪肉，一般选用瘦肉或五花肉，切成小块后腌制，口感更佳。2. 葱姜蒜：葱姜蒜是小炒肉的调味佳品，可以提升菜肴的香气和口感。3. 辣椒：辣椒是小炒肉的重要调味料之一，可以增加菜肴的辣味和口感。4. 料酒：料酒是小炒肉的必备调味料之一，可以去腥提香，使菜肴更加美味。5. ...

带汤的小炒肉是一道传统的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面是带汤的小炒肉的做法：所需材料：- 瘦猪肉片：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 蒜瓣：4-5瓣 - 生姜：1块 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 温水：适量 - 食用油：适量 步...

家常肉做法 1、农家小炒五花肉 首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黄色时加入青红辣椒和尖椒，继续...

农家小炒肉的做法步骤 1 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。2 五花肉要先去皮，再切片。3 切好的五花肉和里脊肉。4 杭椒对半切，或者斜切。5 红椒切小块。6 美人椒切小圈。7 大蒜切片。8 香菜和青蒜切段。9 锅中放少许油，烧热后改中火。10 把五花肉放...

1、猪肉洗净、沥干水。2、肥瘦分开切片。3、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。4、蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净。5、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。6、蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用。7、热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油。8...

1、将辣椒洗净，去籽，用刀片着削成条片状。2、蒜瓣去皮切成片备用。3、猪五花切成薄片，猪前尖肉也切成和猪五花同等薄厚的形状备用。4、铁锅烧热，放入备好的辣椒，不停地翻炒。一边翻炒一边用炒勺压辣椒，炒至辣椒微干即可出锅备用。5、锅热放入少量花生油，油热放入切好的蒜片，炒香。6、...

家常小炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是几种不同风味的家常小炒肉做法：经典蒜苗回锅肉：材料：五花肉、蒜苗、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒。做法：a. 五花肉切片，先在沸水中焯烫至半熟，捞出沥干。b. 热锅冷油，下五花肉片煸炒至...

【农家小炒肉】第一步：准备食材 半个红椒、切成菱形片，青椒也切成菱形片，青红椒能为菜品增色。洋葱切成片，用手掰散，放在一起备用。大葱切成马蹄片，生姜切成片，大蒜也切成片，放在同一个盆中再切一点干辣椒段备用。第二步：腌制上浆 猪肉一小块，洗干净以后切成薄片，放入盆中。加入一勺食盐，...

1、把五花肉洗干净切成薄片放入碗中，（如果觉得肉太软不好切成薄片的话，可以把五花肉放在冰箱里冷藏一段时间，等肉稍微变硬一点但又不是很硬的时候就可以很快的把五花肉切成薄片的）。2、在把青椒洗干净后切成段状，大蒜切成薄片，生姜切成细丝。（青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣...