湖北工业大学食品科学与工程专业背景
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发布时间：2024-05-28 15:38
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时间：2024-06-23 22:54
培养目标：本专业培养具备食品科学与食品工程方面专业知识，能从事食品科学与工程领域里新产品研究与开发、生产管理与经济管理、产品质量检测与质量控制、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
主干课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品技术原理、食品工艺学、食品分析、食品工程设备、食品加工新技术、食品工厂设计与环境保护等。
