棉花糖雪人饼干做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-24 18:59
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-24 19:01
3人份糖粉200克饼干3块棉花糖3粒
【辅料】
蛋清1个清水适量色素适量
步骤1
糖粉200g加入蛋清1个，用手动打蛋器搅打成硬性糖霜（提起打蛋头，糖霜不会滴落）
步骤2
取部分糖霜装入4个容器中，分别加入黄、黑、褐、红色素调匀，装入裱花袋中备用
步骤3
剩余的糖霜加入少许清水，搅打成湿性糖霜（提起打蛋头，糖霜缓缓滴落并消失在盆中与盆里的糖霜融合的时间是6秒左右），装入裱花袋中
步骤4
用白色糖霜在饼干上勾勒出不规则的轮廓，再在中间铺满白色糖霜，摆上棉花糖
步骤5
用彩色糖霜画出雪人，静置凝固
步骤6
棉花糖雪人饼干就做好了~快来尝尝吧
