明太鱼是鳕鱼吗 明太鱼是不是鳕鱼
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发布时间：2024-05-23 11:41
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时间：2024-05-23 12:23
明太鱼是鳕鱼。明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目、鳕亚目、鳕科、狭鳕属的一种鱼类，属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。而鳕鱼包括鳕形目下所有的鱼类。由此可知，明太鱼就是鳕鱼。需要注意的是，虽然明太鱼是鳕鱼，但并非所有鳕鱼都是明太鱼。
明太鱼是鳕鱼吗
明太鱼，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。朝鲜民族称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
关于明太鱼名字的由来，主要与朝鲜民族地区有关。朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使，观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼，此后这一名称传遍朝鲜八道。
明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。明太鱼价格便宜，营养也好，但肉质较粗。
明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼?
从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别：1、一般对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一；2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而...
鳕鱼和明太鱼是一种鱼吗?,明太鱼与鳕鱼有什么区别
1.不是鳕鱼和明太鱼指的并不是同一种鱼。2.鳕鱼指的是真骨鱼纲鳕形目中的鱼，而明太鱼指的是真骨鱼纲鳕形目之中的鱼。3.可以看出，鳕鱼包含的范围更广，品种更多。4.而明太鱼所指的范围则比较小，包含的品种也是比较少的。5.也就是说，明太鱼其实是鳕鱼的一种。6.由于指代范围不同，所以不能将...
鳕鱼和明太鱼是一种鱼吗
简单来说，明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的肉块略小。而且明太鱼的腥气比鳕鱼稍大，鲜味也因此更浓。此...
明太鱼和鳕鱼的区别
明太鱼和鳕鱼的区别明太鱼和鳕鱼没有什么区别,鳕鱼不是明太鱼,但明太鱼是鳕鱼的一种。
明太鱼鳕鱼是一种鱼么
不是。明太鱼和鳕鱼不是同一种鱼。明太鱼是鳕形目、鳕亚目、鳕科、狭鳕属的一种鱼类，属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。而鳕鱼包括鳕形目下所有的鱼类。虽然明太鱼是鳕鱼的一种，但并非所有鳕鱼都是明太鱼。
明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗?
是的 明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种 狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6～10.2倍,为头长的4.1～4.6倍,为眼径的3.9～4.8倍又叫大口鱼 一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林 东北很多人都食用 珲春东面海域为...
鳕鱼就是明太鱼吗?
不是。这是两种鱼。鳕鱼（学名Gadus），又名鰵鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼，鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下...
明太鱼和鳕鱼一样吗,有什么区别
明太鱼的学名叫做“黄线狭鳕”，指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼。从它们所属的类别就可以看出，明太鱼是鳕鱼的一种。因此，明太鱼和鳕鱼并不是一样的，而是包含和被包含的关系，明太鱼包含在鳕鱼之中，鳕鱼之中则有明太鱼这一类。虽然二者并不是完全一样的，但也并不忽视它们的联系，二者的关系还是比较...
明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗?
明太鱼和鳕鱼的区别不是很大，明太鱼是鳕鱼的一种它的学名叫黄线狭鳕，在我国一般来说对产油国俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼对于产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼和鳕鱼的肉都成蒜瓣壮，但明太鱼的肉块略小。明太鱼比较细长，颜色也比较深而鳕鱼比较粗胖，一些颜色也更浅。明太鱼和鳕鱼的区别 明太鱼正式名称...
明太鱼是鳕鱼的一种吗
是。明太鱼指鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，而鳕鱼指的则是鳕形目的所有鱼，所以明太鱼是鳕鱼的一种。
