豆瓣酱烧豆腐做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-29 22:33
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热心网友
时间：2024-06-03 04:18
豆腐一斤
【辅料】
葱适量蒜适量郫县豆瓣酱两勺盐适量葵花油适量
步骤1
豆腐切方块
步骤2
锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步
步骤3
豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用
步骤4
锅内留底油，爆香葱蒜
步骤5
加入两勺郫县豆瓣酱，炒香
步骤6
放入煎好的豆腐，不喜欢煎的可以把豆腐焯水定型，不容易散，
步骤7
轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿
