洋葱号称“蔬菜皇后”，它到底有什么功效？

1、补充各种营养。无论是维生素C、膳食纤维，还是多种矿物质元素，都是洋葱中“值得一提的营养素”，食用它们有很好的补充作用。2、促进肠道代谢，预防便秘。生活中很多人都因为大鱼大肉摄入过多、饮水过少、生活方式不健康等问题而被便秘困扰。经常摄入洋葱等新鲜蔬菜可以增加膳食纤维的摄入，促进肠道代谢...

首先，我们确信洋葱确实有降血脂的作用。但必须说明的是，洋葱不能代替降脂药。洋葱富含硒，可以降低癌症的发病率。一般来说，成年人每天生吃50-80克洋葱的保健效果是非常显著的，真是当之无愧的“蔬菜女王”。洋葱，作为一种蔬菜已有5000多年的历史。洋葱富含钙、磷、铁、维生素b1、维生素c、胡萝卜素...

2.防止便秘 秋天是干的，它会影响我们的肠球。很多人都将便秘。对于便秘，不可能吃一些洋葱，可以有效地缓解便秘。即使没有便秘，通常洋葱也可以发挥作用。主要是吸收硫化物，改善胃肠肌动力，此外，洋葱餐纤维还可以改善肠道健康，让您有健康的肠道，远离便秘。3.保护血管健康 秋季是一个易于导致心肌梗死...

1、 预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。2、维护心血管健康 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，...

洋葱当中的黄尿丁酸可以使细胞更好的利用糖分，从而降低血糖。寒风中的棉子糖是一种功能性低聚糖。能够帮助洋葱抵御恶劣环境，并且能够增值人体双歧杆菌挤到润肠通便，降脂降压等功效。洋葱有其他很多帮助人的功效，也正是他容易养殖，且全身都是宝的原因，才会被人称为蔬菜中的皇后。

日本学者经多年研究发现，长期食用洋葱可以稳定血压，减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。印度人把洋葱当作激素类药物，用于利尿、祛痰。美科学家对238名患有前列腺癌和471名未患前列腺癌的男子的日常饮食进行分析后发现：平均每天食用9克以上洋葱、大蒜、香葱及大葱等葱属蔬菜的男子很少有患上...

洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。保健功效：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用； 2. 洋葱...

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。3、...

洋葱含有丰富的纤维素类物质，适当多吃可以起到促进肠道代谢的作用，从而就能够促进排便、促进肠道运转，预防便秘等一些肠道类问题的发生。洋葱里也存在着叶酸这类物质，因为叶酸可以抑制身体当中生成的过量的同型半胱氨酸物质，从而就可以抑制干扰荷尔蒙的生成，因此适当食用洋葱可以很好的调节睡眠质量和心情。

洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后"。每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说...