美的电压力锅如何蒸馒头、蒸包子？步骤详细一些奥。

发布网友发布时间：2022-04-21 05:58

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热心网友时间：2022-06-18 08:59

准备材料：面粉三勺、酵母粉适量、花生油适量、小苏打适量。

一、面粉+水+酵母粉，揉面，放旁边发酵8小时，如下图所示。

二、桌上铺层面粉，面团倒到桌上，倒入小苏打，揉面，揉几分钟把小苏打水均匀揉开，面团切成想要的形状。

三、电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖。

四、电压力锅定时12分钟，等12分钟后将电源关闭出锅装盘，如下图所示。

五、装盘后放一旁冷却一会，这样电压力锅蒸馒头就已经完成了。

热心网友时间：2022-06-18 09:00

　　压力锅不仅可以蒸馒头，而且蒸出的馒头弹性强，耐咀嚼，好吃。其关键是掌握好方法。
　　先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。然后，盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出展。
　　锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。

热心网友时间：2022-06-18 09:00

等锅内的水烧开后,将做好的馒头放在高压锅里压好盖(先不加加压阀),等锅内有蒸汽往外冒的时候,加上加压阀,把火关到最小,保持温度就可以了,大概八分钟左右就可以了

热心网友时间：2022-06-18 09:01

不要用高压锅来蒸馒头，因为高压锅里面是密封高压，不利于馒头长胖，而且水蒸气排泄不顺畅，会导致馒头吸收较多的水分，馒头会因为水分过多溶解到水里，水就会变得很粘稠，再加热情况下产生膨胀，粘稠的液体就会堵塞高压锅的排气孔，泄压阀什么的会造成高压锅里面压力过高，产生爆炸。

热心网友时间：2022-06-18 09:01

和平常蒸馒头是是一样的不过挣不多