鸡蛋饼和奶茶的做法分别是什么？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:40

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热心网友时间：2022-06-18 06:59

材料：　
　　（1）中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐半茶匙、白芝麻1大匙
　　（2）蛋1个、葱1根、盐1/4茶匙
编辑本段做法
　　蛋饼的一般制作方法：
　　1.将材料（1）揉成烫面团，盖上湿布饧发20分钟。

蛋饼
2.葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀。
　　3.饧好的面团先搓长条，再分成8等份小块，先在桌面上抹少许油，再放小面团，用擀面棍擀成薄饼。
　　4.平底锅内放1大匙油，先将薄饼两面略煎，微上色时即先盛出，然后倒入蛋液，摊开，盖上薄饼煎黄，见蛋液凝固时，翻面使薄饼在下，煎至色泽金黄时，即成蛋饼。将其卷成筒状盛出，斜切小段即可食用。

热心网友时间：2022-06-18 07:00

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