粉丝蒸虾怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 05:01

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热心网友时间：2022-06-18 02:56

方法/步骤
1/10 分步阅读
虾开背，除去虾线。

2/10
蒜洗净切成蒜蓉。

3/10
小米椒切成段。
4/10
粉丝用水泡开，切成段。
5/10
盘子底层铺粉丝，放上虾并在虾背上放上粉丝。
6/10
起锅烧油，倒入蒜末，加入适量的盐、清水翻炒均匀。
7/10
将蒜蓉放在虾背上。
8/10
放入蒸笼蒸5分钟取出。
9/10
撒上葱花、小米椒，浇上老抽、热油即可。
10/10

热心网友时间：2022-06-18 02:57

蒜蓉粉丝蒸虾
材料
原料：虾，粉丝，蒜
配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，葱切细葱花
2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线
3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲
4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底
5：将开好背的虾平铺在粉丝表面
6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟
9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上

热心网友时间：2022-06-18 02:57

辅料
姜3片
蒜1颗
辣椒5颗
生抽2勺
精盐适量
老抽适量
香油适量
步骤1

粉丝提前泡软
步骤2

生姜、大蒜、辣椒切好备用，
步骤3

粉丝挤干水，切断
步骤4

平铺在碗中备用
步骤5

虾去虾线，对半切开备用
步骤6

将虾摆在粉丝上
步骤7

锅内热油爆香生姜、大蒜、辣椒
步骤8

放入适量清水，倒入生抽、老抽、盐、香油等调料，搅拌均匀，烧开
步骤9

缓慢倒入碗中
步骤10

稍做整理，将蒜泥调整到虾中
步骤11

锅中放入适量清水，水开蒸5分钟左右
步骤12

关火稍微焖2分钟，撒上葱花出锅即可