发布网友 发布时间:2022-04-21 05:01
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-18 02:56
首先我们将一团粉丝放到碗里,接着往其中加上一定量的温热水。这里一定要注意,不能用凉水,泡发时间太长而且还很容易产生硬芯。更不能用开水,开水温度过高,容易把粉丝烫软,粉丝就没有嚼劲了,而且还容易起坨。
倒入温水之后还不够,我们还得往里面加上适量的食盐,这一步也是很重要的。加上盐之后将其搅拌均匀,然后静置开始泡发就行了。
如果想要泡发得更快的话,还可以在碗上再盖一个盘子,这样我们等待5分钟左右,掀开盖子一看,粉丝就被泡发的差不多了。
热心网友 时间:2022-06-18 02:57
粉丝在沸水中煮三分钟就可以熟了。在煮之前,最好还是用温水来泡温度不要超过40度,这样泡出的粉丝舒展口感好。热心网友 时间:2022-06-18 02:57
付费内容限时免费查看回答您好亲很高兴为您解答哦!银河粉丝需要煮三十秒至三分钟。粉丝的质地不一样,煮制的时间也会不同。比较细的粉丝,放在热水中煮三十秒左右即可,比较粗的粉丝,需要酌情增加煮制的时间。煮粉丝的时间 不宜过久,以免影响粉丝的口感。煮好的粉丝,需要过凉水再用于凉拌,这样可以避免粉丝黏连。希望我的回答对您有帮助呀!
热心网友 时间:2022-06-18 02:58
答:你好,粉丝煮在煮之前我一般都会用开水清洗浸泡一下的,所以下锅后煮8分钟左右就可以很筋道了。热心网友 时间:2022-06-18 02:58
红薯粉煮10分钟左右就可以了,煮制时间也不能太长,否则会导致口感过于软糯,容易断开,吃起来口感也不好。