怎么做好吃，大骨头炖冬瓜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 04:56

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 02:32

冬瓜的功效与作用：冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等功效。冬瓜可以防止高血压，对减肥有很好的作用。
适宜人群：一般人群都可食用。尤适是水肿、脚气病、癌症、糖尿病患者更为适宜。
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
贫自菜谱：大骨头冬瓜汤的做法步骤：
1.把大骨头提前煮熟，汤内放葱段和姜片，加少许十三香。
2.将冬瓜削皮。
3.把东瓜籽除去，切成薄片。
4.把冬瓜片放入提先煮好的大骨头汤里，加盖小火慢炖。
5.待冬瓜片变透明且烂乎后，加入少许盐，不要过咸，以清淡为宜。
6.最后再放入鸡精和香菜即可!
7.贫自菜谱大骨头冬瓜汤。
小贴士：
在选购连藕的时候，如果凉拌或炒藕片要选择藕尖，就是一整节莲藕最顶端的那一节，因为第一节藕是最新长出来的，吃起来脆而无渣，如果是炖汤，则可选后面几节的莲藕。