咸干带鱼怎样做带鱼好吃

1、材料：带鱼干1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。3、把泡好的带鱼，用刀切开。4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

3、备咸带鱼一份。4、煎锅加入适量油。5、转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。6、再转大火煎至双面干香。7、再转小火煎至出味熟透。8、再将炸好的带鱼出锅沥油。9、烤盘铺上香菜。10、将炸好的带鱼铺在香菜上面。11、烤箱调温150度，调时45分钟烤制即可。12、一份干香的咸带鱼完成。

1、带鱼洗净，倒入料酒，放姜片，盐抹匀，每一条带鱼都要“按摩到”，抹匀后将带鱼放在沥水的篮子里，口味轻的腌制2小时，喜欢吃咸的，腌制过夜。2、带鱼剪成4厘米左右，用厨房用纸擦干带鱼表面的水分，没有厨房用纸，就用吹风机吹干，这步很重要，带鱼表面干燥，炸的时候才不会碎！3、热锅热油炸...

材料准备：选择新鲜的带鱼，最好是冰鲜或者冷冻保存的，因为新鲜度直接影响到最终的口感。准备适量的食盐、料酒、姜片、葱段、蒜末、辣椒、花椒、八角等香料，以及适量的淀粉或面粉。清洗处理：将带鱼解冻后，用清水冲洗干净，去除内脏和黑膜，然后切成段。用厨房纸巾吸干水分，这一步很重要，因为带鱼肉含水...

干煎咸带鱼的做法 1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份，生姜切面 2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时 3.煎锅中放入适量的油，放入姜片煸香后夹出姜片 4.逐一将带鱼夹入锅中，待两面煎至金黄即可出锅 烹饪技巧 1、带鱼一般鱼摊都有杀鱼，我是外面杀好的，不过还是自已回来切比较...

干香咸带鱼是一道美食，制作原料是咸菜鱼、香菜。制作步骤 1 备咸带鱼一份。2 煎锅加入适量油。3 转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。4 再转大火煎至双面干香。5 再转小火煎至出味熟透。6 再将炸好的带鱼出锅沥油。7 烤盘铺上香菜。8将炸好的带鱼铺在香菜上面。9烤箱调温150度，调时45分钟...

用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净，加淀粉、酱油、少许白糖，腌5分钟；准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用；炒锅上火，放入菜油，烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶，炒出香味，再放入腌好的干带鱼，待干带鱼表面变黄色，薄荷叶炸干，便可起锅装盘享用。特点表黄里嫩，...

准备干香咸带鱼所需材料，一份咸带鱼。加热适量油，准备煎锅。将咸带鱼切片后铺在锅底，用小火煎至双面干香。转大火煎至咸带鱼香气四溢，再转小火煎至咸带鱼熟透。取出煎好的咸带鱼，沥干多余油分。烤盘上铺上一层香菜，将煎好的咸带鱼铺在香菜之上。预热烤箱至150度，烤制45分钟。一份干香咸带鱼...

鲜汤适量。步骤如下：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。