红豆馅怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:30

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热心网友时间：2022-06-18 05:57

红豆是大家很熟悉的食材，他的做法非常多，可以煮粥，可以坐下，也可以搭配各种甜品，浓浓的红豆香气，吃在嘴里也是超棒的。红豆除了煮粥之外，最常见的做法应该就是当做馅料。放进包子里或者是甜品里，都很不错。

红豆馅儿怎么做简单？

其实说到红豆馅，它有不同的做法，也有不同的种类，红豆馅儿可以说，有红豆沙馅儿，蜜豆也叫做红豆馅儿。这两种红豆馅料的做法都比较简单，口感都好吃，那么应该怎么做呢？今天我就来给大家分享一下红豆沙馅和蜜豆的做法。学会这两种做法，以后想吃豆沙馅儿，再也不用买着吃了，在家做实惠，简单方便。

红豆沙馅。

红豆沙馅儿做出来是沙沙的口感，需要把红豆弄碎，然后再制作出来，这个方法，比蜜红豆的难一点。但是，也挺好制作的。

食材：红豆300克，红糖35克，白糖35克，食用油适量，红枣8个。

1，红豆放清水中浸泡一晚上，让它彻底泡发，然后放进电饭煲中，加入平常煮饭的水，再加入红枣焖煮。

2，焖煮好了之后加入红糖，白糖，翻拌均匀，红枣去核，然后放进料理机中，加入一点点清水，机器能够正常工作就可以打成红豆泥。

3，不粘锅中加入适量食用油，放进去红豆糊，小火翻炒，在翻炒的过程中一定要有耐心，要不停的炒拌，差不多20分钟左右，需要把红豆里面的水分炒出来，才能得到红豆沙，状态是不粘铲子不粘锅，就可以出锅了。

红豆沙出锅了之后，我们先放在耐高温的保鲜袋里面晾凉，然后再放进冰箱里冷藏或冷冻起来，想吃就随时拿出来。如果把红豆沙放在空气中晾晾，表面会变干。

蜜红豆。

蜜红豆的做法相对于豆沙来说是简单的，用蜜红豆制作出来的甜品，口感很棒，现在夏季到了，更适合做蜜红豆了。

食材：红豆，冰糖，红糖，水。

1，红豆放水中浸泡，泡发，然后放锅中，加适量清水煮，煮至一捻就碎，然后加入冰糖，红糖，颜色更好看。

2，接着用小火煮制糖融化，水分收干，就可以了，出锅，放在保鲜盒中，晾凉，密封冷藏过后，口感会更佳。

这个蜜红豆就制作好了，是不是很简单，做出来就可以搭配任意甜品了，喜欢的一定要试一试。

结语。

红豆馅料的做法就分享这两种，做法都比较简单，跟着做法一点一点来，都能做出好吃的红豆馅料。

热心网友时间：2022-06-18 05:57

1.红豆洗净，浸泡一天
2.锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）
3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）
4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

热心网友时间：2022-06-18 05:58

红豆馅儿的做法非常简单。先把红小豆泡好，最好是提前一天晚上就泡起来，把泡好的红小豆放入高压锅进行压制半个小时左右水不要太多煮好的豆馅儿在高压锅内进行翻炒直到把水分炒干，但是也不要太干。放入适量白糖搅拌均匀红豆馅儿就做好了。这样做出的红豆馅儿有颗粒感也有沙非常好吃。

热心网友时间：2022-06-18 05:58

红豆先泡一晚，在用高压锅压熟，压熟后用料理机打成泥，在在锅中放油，把红豆泥倒入油中，放入白糖。翻炒红豆泥，炒至干燥就是红豆馅了。

热心网友时间：2022-06-18 05:59

红豆上锅蒸熟后，用勺子碾碎后，加入白糖搅拌均匀即可得到一个红豆馅。