白醋和醋精能做凉拌菜吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:23

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 05:13

醋精不能炒菜！！有腐蚀性，就是冰醋酸。白醋一般用在凉拌上的多，还是建议用一般陈醋

热心网友时间：2022-06-18 05:14

醋是一种含醋酸的酸性调味料，每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上，优级醋为5克以上。从品种上来说，有米醋、陈醋、香醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。
白醋有两种，一种是以大米或糯米等为原料，用传统工艺酿成的酿造白醋，其特点是无色透明，酸味柔和，清香酸甜；一种是用食用冰醋酸、水、食盐和少量的糖合成的一种合成食醋，其特点是无色透明，酸味浓烈单一，尖酸刺鼻，口味不柔和，凉拌菜时最好别用。

热心网友时间：2022-06-18 05:14

当然是白醋好，单就味儿醋精就太重

热心网友时间：2022-06-18 05:15

白醋