珍珠鳖能食用吗!有什么营养价值

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:18

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热心网友 时间：2022-06-18 04:41

　　 浙江在线05月08日讯 听说了杭州双浦镇袁师傅捕到野生老甲鱼的事，湖州的胡先生给我们打来电话，提出了和专家完全不同的意见。他说袁师傅捕到的这只甲鱼根本不是什么野生老甲鱼，而是一种人工养殖的甲鱼，他自己就养了很多。

　　昨天下午，记者带着杭州龟鳖研究所的赵春光所长一起来到了湖州东林镇胡先生的甲鱼养殖场。胡先生从温室里抱出了一只大甲鱼。乍一看，这只甲鱼跟袁师傅捕到的甲鱼截然不同，但仔细一看，除了颜色不一样，这只甲鱼的其他外形特征跟袁师傅捕到的那只还真是非常相像。胡先生说，这个叫珍珠鳖，是四年前从美国引进的。

　　胡先生告诉记者，这种甲鱼原产自美国佛罗里达州，学名叫佛罗里达鳖，但因为它的背壳前端有许多排列规则的小颗粒，形状就像一颗颗珍珠一样，所以又叫珍珠鳖，这些颗粒正是它区别于其他甲鱼品种的最大特征。而胡先生在新闻里看到，袁师傅捕到的大甲鱼背壳上也有同样的颗粒。所以他断定，那就是一只珍珠鳖。至于颜色不同，那是因为这只灰白的珍珠鳖长期在温室里生活，不见阳光，如果把它放到自然环境里，也是黄褐色的。“珍珠鳖的特点就是体形大，生长快。”胡先生说。

　　珍珠鳖生长到底有多快呢？称了一下胡先生拎起来的那只鳖，有20斤。而胡先生说，养了只有一年半左右的时间。

　　从甲鱼苗长到20斤重只要一年半，实在让人有些惊讶。杭州龟鳖研究所的赵所长在仔细观察了眼前这只甲鱼以后，也基本确认袁师傅捕到的那只大甲鱼应该是一只珍珠鳖。

　　赵所长告诉记者，昨天看到那只大甲鱼的时候，也怀疑过会不会是珍珠鳖，但因为以往他研究过的珍珠鳖体形都比较小，而小珍珠鳖的背壳上都会有排列规则的花纹，袁师傅捕到的那只却没有，所以当时就没有多加考虑。赵所长说，现在看来，这个背上的花纹，是会随着体形的变大逐渐褪去的。

　　赵所长解释，在确定了袁师傅这只甲鱼的品种以后，也就基本可以排除它是野生老甲鱼的可能了。因为珍珠鳖是个外来物种，浙江省内最早引进也是在1999年的时候，所以袁师傅的甲鱼虽然重达21斤，但年纪估计不会太大。“估计是养殖场里跑出去或者有人放生的。”

　　那么，珍珠鳖到底值不值钱呢？胡先生告诉记者，目前省内的珍珠鳖主要销往广东，售价大约是30块钱左右一斤，一个20斤重的珍珠鳖价值是600元左右。

　　编后

　　记者刚刚联系了杭州双浦镇的袁师傅，他告诉记者，甲鱼今天下午3点半已经被一个外地人买走了，卖了3万8千元。

热心网友 时间：2022-06-18 04:41

珍珠鳖也称美国山瑞鳖,主要分布在美国中部、南部地区,是近年从美国引进的一个新品种。因其具有适应性强、食性杂、抗病力强、生长快、营养价值高、成本低、市场销量大、经济效益高等特点而深受广大养殖户的欢迎。