做豆腐用水的PH值多少最好？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:47

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热心网友时间：2022-06-18 07:40

摘要建议5.5-6.5哦，因为一般超过6.5豆腐质地就偏粗糙了呢咨询记录 · 回答于2021-05-03做豆腐用水的PH值多少最好建议5.5-6.5哦，因为一般超过6.5豆腐质地就偏粗糙了呢而且做豆腐时石膏的分量也要控制好哦，多了豆腐就老了，少了就稀了。超过7以上可以吗不可以哒，可以等于7，但不能超过水pH值7以上可以不要是6以下可以吗不行呀，一般要用清澈的中性水，ph值超过7就是碱性了6以下可以5.5-6.5这之间是比较适宜的

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