红烧鱼咋做简单

发布网友发布时间：2022-05-05 16:32

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热心网友时间：2022-06-27 18:45

红烧鱼，这个做法很简单的，

就是把油烧开了，

把鱼放进去炸，

砸到七分熟，

然后稍微用点水给他煮几分钟就好了，

加点佐料就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-27 18:46

1。干净的鱼切，加入适量的盐，白胡椒，酒和姜汁
2. 将腌制好的鱼块放入适量淀粉拌均匀，充分吸收水分。
3. 炒锅内放少许油，要比咱们平时炒菜的时候适当多些，锅内油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出装盘备用。
4. 配料有葱，姜，蒜，切末，另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀，把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）备用。

热心网友时间：2022-06-27 18:46

材料
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜