鹅肝的市场价格是多少?

发布网友发布时间：2022-05-05 16:45

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热心网友时间：2022-06-27 19:07

看你要什么样的鹅肝，普通几元一斤，肥鹅肝，鹅肥肝就要100-200多一斤，一般普通人不怎么买来吃的，吃肥鹅肝吃的是情调是小资，加点红酒，在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼它的清香.

热心网友时间：2022-06-27 19:07

批发价*在190——230元每公斤

特级在200——240元每公斤

价格根据季节、市场需求走动

热心网友时间：2022-06-27 19:08

260 元/公斤

热心网友时间：2022-06-27 19:08

楼主喜欢吃鹅肝？还是楼主在卖？鸭肝也就二十几，鹅就算再少，也不会太贵，因为并不是什么珍贵食物！

热心网友时间：2022-06-27 19:09

你好，鹅肝分鲜肝和冻肝，一般鲜肝比冻肝贵一点，因为鲜肝从鹅体中取出后就要在冰水中浸泡取出血液，并且要尽快食用。因为新鲜没有被冻过，所以味道和口感上要比冻过的好一些。但是如果是个人而不是饭店的话基本上很难购买到鲜肝，因为鹅肥肝是一批批添饲出来的，不是什么时候想要都有的。我是石家庄市的一个鹅肥肝养殖厂的会计，全国的鹅肝价格基本差不多。鲜肝还要看大小，一般800克以上260元/公斤，500-800克240元/公斤。那就是说150克大概在39-36元之间吧。到酒店吃当然就贵的多啰！石家庄的饭店烹调好的150克的鹅肥肝要买到300元左右吧。还有告诉你最好吃500-800克的鹅肝，我们公司生产的这个范围内的鹅肝都被北京的法国厨师买光了，因为这个规格的肝肝香味最好。