板蓝根叶子可以吃吗?
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发布时间：2022-05-05 16:31
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时间：2022-06-27 18:42
板蓝根叶子能吃。新鲜的板蓝根叶子，清洗干净以后直接凉拌生食，即可达到最佳的吸收效果，新鲜的叶子可以用开水冲洗一次后当茶饮用。新鲜的板蓝根叶子含有丰富的维生素，微量元素，含有大量的植物纤维，而且具有清热解毒的功效。板蓝根以根和叶入药，其根叫板蓝根，叶叫大青叶。
一是抗病原微生物作用。菘蓝的清热解毒功效主要体现在治疗急*染性疾病。
二是抗内毒素作用。在急*染性疾病的发病和发展过程中内毒素具有普遍的影响。众多学者对菘蓝抗内毒素作用进行了深入研究，发现菘蓝可显著降低内毒素性DIC家兔血清LPO水平。提高其SOD的活力，从而拮抗内毒素的生物效应。
三是解热作用。发热是温热病的主要症状。据研究，菘蓝能降低伤寒、副伤寒等所致的体温升高，有良好的解热作用。
四是抗炎作用。
扩展资料：
板蓝根也是靛青根、蓝靛根、大青根、苦，寒，具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。
板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。
参考资料来源：百度百科—板蓝根 （植物）
参考资料来源：百度百科—大青叶
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时间：2022-06-27 18:43
板蓝根叶子是可以吃的。对于板蓝根这种植物，一般吃它的嫩叶，吃前需要进行“杀青”，要用水浸泡并且烫过才可食用，一般采用凉拌的方法。
板蓝根寒性比较重，体质虚寒的市民要少吃，市面上买的板蓝根冲剂是经过加工的，不存在这个问题。板蓝根以根和叶入药，其根叫板蓝根，叶叫大青叶，大青叶为十字花科植物菘蓝的叶。
扩展资料：
大青叶味苦、性寒，入心、胃、肝、肺经，清热解毒、瘀血消斑，主要用于温热病、烦渴、斑疹、吐血、鼻出血、黄疸、痈肿、口疮等证，还用于细菌感染引起的急性扁桃体炎、咽喉炎、肠炎、疱疖肿毒、角膜炎、中耳炎等。
板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，与大青叶源于同一种植物，功能主治、用量与之相近。要注意的是，这两种药物均为寒凉性药物，故脾胃虚寒、大便溏泻者忌用，孕妇慎用，同时也不宜超量、久服。
参考资料来源：百度百科——板蓝根
参考资料来源：人民网——板蓝根长啥样 来看看！
参考资料来源：人民网——大青叶板蓝根治流感
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时间：2022-06-27 18:43
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时间：2022-06-27 18:44
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时间：2022-06-27 18:45
有一位脾胃虚寒的女士因吃了在超市购买“药用蔬菜” --板蓝根，结果腹痛、腹泻了几天，这就是误食苦寒性质的板蓝根而引起的。正常的健康人也不能把板蓝根当作茶来长期饮用，因为苦寒药都有“泻”的作用，长时间饮用会使体质下降，还可能造成脾胃虚寒，使健康人变成病人。
