蔬菜面都用什么机器做的的做法

发布网友发布时间：2022-05-05 16:38

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 18:53

食材明细
面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量
折叠制作步骤
1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5. 准备三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8. 用压面切切成条状(或刀切)。
9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10. 很有嚼劲的面条。
11. 早餐图，蔬菜已经隐藏在面条中了。

热心网友时间：2022-06-27 18:54

以我用的菲仕乐大料理机为例，
绿色蔬菜面：油菜和干面粉同时放入、不加水、开机启动，约1分钟即可和好；饺子面稍硬些、面条和烙饼面要软些。在和面中随时可添加蔬菜或面粉，调整软硬度。
和南瓜面不用提前蒸熟，只要去皮切成块和干面粉一起和即可；还可以和胡萝卜面、洋葱面。不爱吃炒洋葱、最爱吃洋葱手撕饼，这样做又吃到洋葱的花青素也不怕洋葱的味道了。
我还用火龙果皮和粉色面，只需将火龙果皮外面粗糙的部分去掉、加面粉开机启动即可。一个火龙果果肉吃掉、皮和面，是真正的全食物全营养，不浪费。