生鸡蛋冲水,再隔水炖,有营养吗?

发布网友发布时间：2024-03-18 20:50

共2个回答

热心网友时间：2024-08-06 06:06

最有营养的还是“带壳水煮蛋”。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

热心网友时间：2024-08-06 06:11

和煮鸡蛋差不多吧。感觉不会增加特别的营养

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