制作蜂蜜柚子茶用冰糖还是白糖？要煮还是不要煮？33

发布网友发布时间：2024-02-25 12:29

共5个回答

热心网友时间：2024-03-23 16:51

其实白糖和冰糖只是调味用的，所以用什么就无所谓了，煮可能会损失一部分的维生素，还是不要煮的好，你参考一下吧~
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔～～

热心网友时间：2024-03-23 16:44

简单就是好。例如吃柚子、橙子、苹果、雪梨等，同时喝蜂蜜好。加热煮熟，营养成分损失严重啦。
蜂蜜比冰糖、白糖好多了。

热心网友时间：2024-03-23 16:45

超市里买现成的蜂蜜柚子茶用开水一冲就可以了.

热心网友时间：2024-03-23 16:50

和蜂蜜一起用冰糖

要用小火熬

我自己做的就是太苦了，没怎么吃就扔了，也没有他们说的那么浓稠

热心网友时间：2024-03-23 16:50

我觉得茶最好不要煮，让它自己入味比较好咯，过高温会破坏其中风味的，还有我看了一些书上，一般和蜂蜜一起的话，用冰糖比较好