燕窝麦片做法大全燕窝麦片的烹饪方法

发布网友发布时间：2024-03-18 11:27

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热心网友时间：2024-03-23 04:14

1、燕窝燕麦粥。材料：生燕（2袋，15g/袋）、燕麦（25g）、大米（30g)、枸杞（适量）、冰糖（适量）。

做法：分别淘洗好的大米与燕麦，加入清水泡2小时左右；把浸好的大米先大火煮沸后转小火慢炖30分钟煮烂；30分钟后加入2袋15g的生燕、燕麦、枸杞，慢火炖煮20分钟；差不多煮好时加入适量冰糖调味。

2、燕窝牛奶麦片。材料：麦片适量、牛奶一杯、红枣3个、燕窝一盏、水适量。做法：事先要准备好一大壶凉开水，然后取一盏白燕窝，放在大碗里加满水，泡发2小时，然后换一次水再泡发3小时。将泡发好的燕窝按照竖条纹理撕开，然后用挑毛工具开始挑细毛。挑好细毛，撕开燕窝，然后放在滤网里用清水冲干净，然后沥干水，放入小炖盅；红枣洗干净，放入炖盅；将麦片放入炖盅，加水超过燕窝一个手指头即可；隔水炖，燕窝炖煮30分钟左右，加入牛奶继续炖煮10分钟；冷却后盛在碗中，冷却即可食用。

3、用料：燕窝3~5克、燕麦适量、冰糖适量。做法：燕窝泡发好（1~2小时），撕开沥干水分备用。燕麦加水泡2小时左右。燕窝放进炖盅里，隔水慢炖30~35分钟，出锅前5分钟放入冰糖。燕麦放入高压锅按煮粥功能20分钟即可。炖好后的燕窝，加入燕麦拌匀即可食用。