咖啡如何使人保持清醒？24

发布网友发布时间：2024-02-24 22:04

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热心网友时间：2024-03-29 14:05

咖啡因是通过改变大脑内的化学反应而起作用的。它阻断了大脑中天然存在的一种化学物质的作用，而这一物质与睡眠有关。化学物质腺苷可以与大脑内的腺苷受体结合。腺苷与腺苷受体的结合降低了神经细胞的活跃性，从而引起困倦。在大脑中，腺苷结合还会引起血管扩张。腺苷是人日常活动的产物。对神经细胞而言，咖啡因与腺苷的化学结构很相似。因此，咖啡因能与腺苷受体结合。但是，咖啡因并不会像腺苷那样降低细胞的活跃性。细胞不能再感知腺苷，因为咖啡因已经占据了所有的腺苷受体。所以，细胞变得活跃起来，而不是由于腺苷水平所引起的细胞活跃性降低。由于咖啡因阻断了腺苷，使得大脑中的神经元放电随之增加。脑下垂体观察到这种活动的全过程，并且认为某种紧急情况就要发生，于是便释放出能刺激肾上腺产生肾上腺素的荷尔蒙。当然，肾上腺素是一种供人体“战斗或逃跑”所用的荷尔蒙，它对人体有很多影响： * 瞳孔扩大 * 呼吸道打开（这就是有时要给哮喘病严重发作的患者注射肾上腺素的原因） * 心跳加速 * 体表血管收缩以减慢伤口的出血速度，同时增加去往肌肉的血流；血压上升 * 通往胃部的血流减慢 * 肝脏向血流中释放糖以使人获得额外的能量 * 肌肉紧张准备行动喝完一大杯咖啡后，一般人会双手变冷，肌肉紧张，感到兴奋，甚至还能感到心跳加速。

热心网友时间：2024-03-29 14:05

咖啡因是怎样让我们保持清醒的？

热心网友时间：2024-03-29 14:06

　　从化学角度来看，咖啡因的化学结构跟腺苷酸非常相似，而腺苷酸这种物质会让人昏昏欲睡。咖啡因在进入人体后会跟腺苷酸受体结合在一起，这样就能阻止腺苷酸跟其受体结合，进而达到提神的目的。
　　对于那些经常喝咖啡的人来说，由于其大脑会产生越来越多的腺苷酸受体，所以如果他想达到提神的目的则必须要摄入更多的咖啡因才行，不然腺苷酸就会跟多余出来的受体结合。这也就是当该群体停止喝咖啡时会出现无精打采的情况的原因。
　　此外，咖啡因还能让人体产生更多的肾上腺素，它将提升人体的心率、促进血液的流动、打开大脑的思路。另外，咖啡因还能阻止人体系统再次吸收多巴胺，并能延长这种令人兴奋的物质停留在大脑中的时间。然而，多巴胺效应也有一个弊端，即容易让人上瘾，这也就是人们为什么说喝咖啡会上瘾的原因所在。
　　