羌族人允许吃什么肉?
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发布时间：2024-03-17 21:23
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时间：2024-08-01 11:47
羌族人的肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主，兼食鱼和狩猎兽肉。
散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉，都是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成几大块，吊在房梁上熏烤制成"猪膘"，存放时间一般为一年1。"猪膘"是羌族人的传统风味食品，吃时切成小块和菜一起炒，加入花椒、辣椒等佐料。存放时间一般为一年。羌族特别讲究药膳，较为典型的药膳菜有：羊肉附片汤、羊归汤、猪肉加杜仲1-2两清炖。
