发布网友 发布时间:2024-02-24 20:21
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热心网友 时间:2024-03-17 22:34
猪肚非质量问题导致的,煮好之后还发苦,可以将猪肚再次清洗之后进行烹饪,这样猪肚的味道会改善一些,再次烹饪的时候注意放一些糖调味。 如果因为猪肚质量问题或者是猪肚本身有苦味,这种苦味是不可以改善的,只能丢弃或者将就着吃。
猪肚清洗步骤:
1、购买新鲜的猪肚,用水冲洗。
2、煮一壶开水,很烫,将水倒在猪肚上。等两分钟后倒出水,在这里,猪肚上的一层薄膜将被去除或者用小刀刮去。
3、用一大把粗盐在猪肚内外摩擦。洗完之后,再用盐擦一遍。
4、用2茶匙生粉和少许油擦洗猪肚内外,保持5分钟,然后用清水冲洗。
猪肚的营养价值:
1、能开胃健脾,增强食欲,改善消化不良等症。
2、有利于改善身体虚弱的症状,增强体质。
3、能防治尿频、尿急等症状。
4、有防治男子遗精的作用。
5、补虚损,健脾胃。猪肚治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
6、补中益气,止渴、利。断暴痢虚弱。补虚损,杀劳虫,止痢。
7、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
8、猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。
9、猪肚对消化系统疾病,泌尿系统疾病,妇科疾病,儿科疾病的治疗有辅助作用。
10、久病体虚人群、健康体质平和质者都很适合吃猪肚来强身健体。
热心网友 时间:2024-03-17 22:35
回答,说热心网友 时间:2024-03-17 22:35
猪肚非质量问题导致的,煮好之后还发苦,可以将猪肚再次清洗之后进行烹饪,这样猪肚的味道会改善一些,再次烹饪的时候注意放一些糖调味。热心网友 时间:2024-03-17 22:36
猪肚煮好发苦,怎么处理呢?这是你在清洗的时候没有处理好,可能是用的杆清洗猪肚,所以煮着吃就会有发苦的圣象,清洗猪肚,可以用食用盐来清洗猪肚,煮着吃就不会有发苦的现象,用食用盐煮的洗的车堵他又吃起来又新鲜又口感好。热心网友 时间:2024-03-17 22:37
猪肚煮好发苦,首先用刀把肚表面刮干净,然后重新加佐料煮一下,如倒点啤酒白醋花椒之类的。