东北酸菜炖五花肉的做法窍门

1、材料：酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。3、酸菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切。4、加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放酸菜稍微炒一下。放水没过食材，...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮。3、从菜帮端上面三分之一处平片一刀。4、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。5、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。6、攥成团，挤出多余水...

1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下，去掉血水和脏物，备用。2. 将酸菜洗净切成小段，姜蒜切末备用。3. 热锅加入少许油，将五花肉放入锅中煎至两面金黄。4. 加入姜蒜末煸炒，然后加入适量的料酒炒出香味。5. 倒入适量的清水，加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉调味，再加入适量的鸡精和盐。6. 加入...

1、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。2、我比较懒，所以买的现成的酸菜丝儿。（也可以买酸菜回来自己片片儿，然后再切丝儿）洗净后，攥干水分。3、五花肉切片，比炒菜略厚的片儿，这样炖出来口感较好。4、锅内少放油（一定少放，1-2匙左右）放葱姜爆锅（不要把切的都放里，...

1、新鲜五花肉去皮，切片备用。2、酸菜一颗，切丝后 清水泡10分钟，去除较重酸味，用力挤干水分备用。3、猪油下锅，下姜爆锅，下五花肉炒至七分熟加入酱油、十三香。4、倒入酸菜炒至金黄，加入适量盐和水，可以放蒜酱代替盐，酸菜配蒜酱也是一绝。5、炖熟后出锅，放入葱花香菜就可以开吃了。

东北酸菜炖五花肉的做法 1、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。2、酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。3、五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。4、煮上二十分钟左右，煮熟。5、煮熟后晾凉切片备用。6、酸菜控水攥成团。...

正宗东北酸菜炖五花肉的做法如下：工具/材料：酸菜、五花肉、大葱、生姜、味精、食用油、大料、醋、食盐、酱油、十三香、清水、炒锅。1、酸菜用清水冲洗干净，切丝备用，洗干净即可，不要一直泡着，泡完味道会很淡。2、清洗干净五花肉，切成稍厚些的肉片备用。3、葱姜清洗干净，切碎备用。4、起锅加入...

1、五花肉用水冲洗干净，控干水分，对半切成块。2、酸菜用水浸泡一下，喜欢吃酸口味就少泡一会，不喜欢吃过酸的口味就泡的时间多一些（我这是购买的切好的现成酸菜，如果是整颗的酸菜，切成丝）。然后用水清洗一下，攥干水分，备用。3、粉条用水清洗干净，切好葱，姜备用。4、把五花肉放入冷水锅中...

东北五花肉炖酸菜 1 把五花肉洗净切成片 2 然后把葱花切好 3 酸菜切成丝 4 切好后用水洗两遍 然后攥干 备用 5 然后点火爆锅把十三香和葱花爆香 6 放入五花肉 7 翻炒变色后放入酱油 8 然后放入酸菜 9 翻炒均匀 10 添入适量的汤，汤可以多放一点因为很好喝 11 大火炖30分钟左右 放盐 鸡精 ...

1、五花肉切成片，捞干；2、酸白菜清洗，切细条；3、锅中放水，沸后放进八角茴香、姜蒜、朝天椒；4、添加五花肉烧开，随后用文火炖20分钟；5、添加酸白菜、盐再次文火炖20分钟；6、添加粉丝煮到粉丝软，倒进味精就可以。营养成分 白菜腌制的泡菜切割成的火柴棍梗子大小的丝，帮白叶绿，...