开平的春节有什么习俗
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发布时间：2022-05-05 14:32
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时间：2022-06-27 15:18
1、年廿八，洗邋遢
这是一直流传至今的口头禅，家家户户搞卫生，一般都选择在年廿八，据说因为这一天是灶君上天报告玉皇大帝一年来人间生活情况的日子。各家各户便约定成俗进行彻底的大清洁，让灶君看在眼里，记在心里。这便是“年廿八，洗邋遢”的由来。
2、年廿九，炸煎堆油角
江门大部分家庭尤其是农村人家都有炸煎堆和油角的习惯。煎堆、油角是新年的必备物，炸好的煎堆油角被摆上供台时，祈福“煎堆摆上台，财源滚滚来”，“油角油角，金银满屋”。除夕夜，各家各户都会贴春联，在门框上挂上两个桔和两根蒜。
3、年初一，斋日
大年初一，新春的气息尤为浓厚，但市民一般不去买菜，只是吃除夕晚剩下的菜肴，当地称为“食餸尾”，意在吃苦思甜，勤俭朴素。凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵贱，名曰“贺新岁”。
初一的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，这一年该吃的素菜都在这一天吃完，往后便可以大鱼大肉。
4、年初二，开年
本意则是家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。这一天，每家每户用一条活鲤鱼，辅以一碟生菜和芹菜进行摆供。年初二，舞狮向商铺或公司拜年，人们一般喜欢以一束生菜挂一个红包在高处，让舞狮的踏高摘采，俗称“步步高采青”。
不少农村还保留着“放生”的习俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。
5、年初三，赤口
赤口，是指希望避免与人发生口角争执。这一天都不去拜年，部分市民表示一般当天在家里休息，足不出户，若互相拜年易发生口角导致冲突。年轻人则淡化这些老观念了，基本出外聚会玩耍。
参考资料来源：长城网-江门人这样过年
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时间：2022-06-27 15:19
碉楼之乡----开平市。它比邻港澳，地处珠江三角洲西南部，是全国著名侨乡。开平的碉楼潭江、苍江相会，穿流而过，水深河宽，环境优美，景色宜人，所以又名孔雀开平。
如大多数人一样，开平人很注重新年的团聚，本来大散四地的家人朋友们，一到新春佳节都会如潮水般回笼到自己的大家庭里，一起忙活气氛浓重的节日，很是热闹。我们这里的新年应该从年廿五就要开始准备了。
准备新年是一件很烦人的事，但这种烦人的事情能跟至亲至爱的家人一起分担的话，却变成了一副祥和的画面，画面中众人的笑容告诉你，他们只是在进行一个快乐而兴奋的游戏罢了。年廿五到年廿七这几天里，就要准备年货过年。这里没有年夜逛花市的习惯，所以一盆桔子和几盆鲜花都会在年廿九之前买好，图个大吉大利、花开富贵的意思，过了年廿八就不会再买这些了。
广东就有句“年廿八，洗邋遢“的俗语，就是说在年廿八那天要把家里弄得干干净净的，好迎接新的一年的到来。这样的大扫除通常都得全家总动员，女的负责洗唰唰，男的就要发挥他们的男子汉精神---搬重的，洗高的。
到了年廿九，就是要准备最后的努力了，贴春联、对子，是每家每户都要做的一道工序。跟所有的广东人一样，比较注重“意头”，门口上、墙上都得贴上写满吉祥话的对子、春联，把家里帖的红红的，增加喜庆气氛。有钱一点的人家还会买上灯笼、闪灯之类的装饰品，把家布置的象春节晚会那样子，煞是隆重！还会准备一些橘子、新鲜蒜苗以及小红包，将这三样东西用红线扎在一起，挂在门楣、床头、车上等等地方，寓意吉利和辟邪。
年三十，是女人们最繁忙的时候，准备一顿丰盛的团年饭可不是简单的事情啊。现在城市人都喜欢在饭馆上订上一桌，乐得清闲自在。但是遵循传统的还是大部分人的选择，特别是在农村就更不用说了。“自己动手，丰衣足食”呗！！鸡和鹅是年夜饭必备的菜肴，还有的就是其他应节又有意思的菜式，如蚝油生菜（生意兴隆）、发菜干蚝（发财好市）、焖猪手（横财就手）、白灼猪舌（顺顺利利）等等。会一边吃一边说上这些吉祥话，挺有意思的。女人们虽然说烧菜弄的自己焦头烂额的，但是看到家人们相聚一堂、欢声笑语的，相信心里除了说不出的高兴外就没有他感了吧，毕竟一家人团团圆圆，开开心心才是最重要的。
吃过年夜饭，年轻一辈就喜欢在外面转转，或者放放烟花爆竹什么的（只有农村那里可以）。在晚上，只要你愿意仰起头来，你都能看到黑幕上绽开的一朵朵或大或小的烟花。炮竹声不断，锣鼓声不断，喜庆音乐不断，当然笑声更是不断，这是农村新年里晚上的一大特征。而叔叔阿姨辈的就喜欢晚上打打小麻将，或者开个棋局对战开杀。老人家就喜欢围在一起聊聊家常，嗑个瓜子这样子。在村里一路走过，每个画面都会让人会心恩慰地露出笑脸。不禁说上一句“新年真好！！”
到了年初一的凌晨，就是12点一过，如果你还没睡的话，就会听到由远到近的爆竹声此起彼伏不断，一声声囔着新的一年的到来。如果你还在街上的话，看到的将是一群群的孩子拿着一大叠卡片大小的红纸条挨家挨户送财神的画面。他们会停在一户人家门口，大声喊着“财神到，接财神”，然后那家主人就会出来，拿出红包去换那些写着财神二字的红纸条。有些有毅力一点的孩子，会从晚上12点送到早上的7、8点。当然那收入对一个孩子来说，还是挺可观的！
新年初一是最热闹的一天，开平人初一都不会去探亲的，要等到初二才去。年轻的早上一起来去跟爸妈拜了年，讨了红包。就会出去玩了，周围走走。看到年长的结婚了的，拜个年，说上几句吉祥话准没错，都会收到大大小小的红包，走一圈回来，口袋通常都会满满的，不亦乐乎。早上还会有醒狮贺岁，就是村里的或者是其他村的青年舞动狮头，打起锣鼓，给每家每户拜年，这样的活动会一直持续到初三。妇女们早上就忙这拜东拜西的，祈求新的一年里家宅平安，风调雨顺。早饭一过，大家就会各找各的乐子去了。
初二开始就要去探亲拜年了。拿着个篮子，装上礼品水果之类的，去亲戚家去了。逗留的时间很短，现在家长都会把探亲交给孩子们去，孩子只要接到红包就会走人了，有时快的话，一天可以走十多处亲戚，平均每家坐上15分钟左右。很形式的一种拜年方式。
开平的习俗是必须要开了年才能在家里洗头发，才能扫地。所以如果要到初五初六才开年的人家，他们的孩子的发型都会很前卫的。年轻人的话就会去发廊洗高价头。
春节活动在十五才会结束，但很多人在开了年，吃了开年饭就会转入正常的生活状态去了。
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时间：2022-06-27 15:19
（十二月最后的一天为除夕，一月一日新年伊始）每年十二月廿三日是祭灶节，按照传统习惯是煮斋菜，做“炒米煎”。廿四日是小年晚，人们开始准备年货，添置新衣服，外出工作的人及港澳同胞，纷纷回乡。大年晚，各家各户张贴春联，年画，晚饭称团圆饭，俗称团年。这顿饭的菜肴特别丰富，菜色大多是好意头的。如发菜（发财）、生菜（生财）、蚝豉（好市）等。晚上，灯火通明，喜炮此起彼落。一家老少团座而吃凉果瓜子，等特新岁到来名日“守岁”。
年初一：人人穿着新衣服，相见时互相祝福“身体健康”、“恭喜发财”、“万事胜意”等好意头语，老者（已结婚）向后辈封“利是”。
年初二：各家各户开始开年；并向亲朋拜年，亲戚的来往，直至元宵节才结束。亲戚来往频密的是“开灯日”，即年初六或初八、初十。
元宵节：（正月十五日） 家家户户把年时留下的鸡头、鸡爪等作料煲粥，名日“通心粥”，据说吃过此粥就会聪慧心通。
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时间：2022-06-27 15:20
