小时候吃过一种梅干菜饼，叫什么饼？

1、梅干菜饼是金华的特产。2、梅干菜饼通常称为缙云烧饼，它是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。据说，有650余年的历史。3、缙云烧饼是用炭火烧烤3至4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

“梅干菜是江浙地区常见的干菜，可以做成很多菜品的辅料，味道特别，鲜香可口之前去南京时吃过一种小小的梅干菜烧饼，觉得很好吃现在想起，还是很口水呢小烧饼实在土炉里烤制的，外皮酥脆自己家做，可以用一块石板模仿土炉烤制的效果而且小烧饼熟的快，需要多次开烤箱拿取用了石板，就可以很好的保持炉内温...

梅干菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时最爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，...

梅干菜薄饼，浙江人家的拿手饼，吃到意犹未尽就想着自己做，馅料是用肉汁烧梅干菜，梅干菜香味醇厚，和肉类搭配，吸收了肉汁之后会变得超级的好吃。面皮我用的是半烫面，还加了少许猪油揉进了面团里，不仅能增加香味，还能去到香酥的口感，咬上一口，又脆又香，咸鲜适口，回味无穷。步骤一，首先需要准...

相传在300年前。有一个少年，

梅干菜烧饼，这是一种比较多见的南方小吃，是比较受到人们欢迎的一种营养物质比较全面的小吃，平时在饮食的时候是可以多吃一些的，这里面的梅干菜的营养物质是比较好的，含有的胡罗卜素物质很多，能抗击身体的自由基，有助于抗击衰老的表现，对身体的抵抗力是有一定的积极作用的，平时应该注意多吃一些。

梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼的做法步骤：4 4静置水油皮和油酥的时候，可以开始准备馅了：带肥新鲜猪肉250g（可以都放肥的，更有金华酥饼的感觉，不过偶家的都不爱吃肥的，就按自家嗜好，山寨到底，自己爱就好。）梅菜干一把（我忘记称勒，用热水泡泡软），把猪肉剁成肉泥，姜（不爱吃的可不放...

1. 梅干菜薄饼的制作通常不需要发面。2. 梅干菜薄饼是一种传统的中式小吃，以其香脆可口、内馅丰富而著称。3. 在制作过程中，面团一般不经过发酵这一步骤。4. 这是因为它追求的是饼皮的酥脆口感，而非发酵后带来的松软。5. 发酵会使面团膨胀，产生气孔，导致饼皮在烙制时难以达到预期的酥脆效果。

梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是浙江特色小吃。其外层酥脆，内滋润鲜香。油酥烧饼是非常好吃的一种小吃，而且在北方非常的常见，油酥烧饼怎么做？首先我们需要把我们的烧饼面皮给制作好，它是用面粉和水搅拌在一起之后进行发酵，再用擀面杖擀成一个的大圆皮，在它的表面...

梅干菜肉饼是一款美味的中式小吃，想要给它取一个好听的名字，可以考虑以下几个方面：1️⃣ 根据其口感特点命名 梅干菜肉饼的口感独特，外酥里嫩，香脆可口。因此，可以将其命名为“香酥梅干菜肉饼”或者“脆皮梅干菜肉饼”，突出其口感特点 。2️⃣ 根据其制作方法命名 梅...