虾皮拌青椒怎么做

发布网友发布时间：2022-05-05 15:43

共1个回答

热心网友时间：2022-06-27 17:13

主料青椒150g虾皮20g辅料盐1/4茶匙凉拌醋1/2茶匙白糖1茶匙香菜2棵香油1/3茶匙味极鲜酱油1茶匙
步骤
青椒拌虾皮的做法步骤11.青椒香菜用清水洗净，控水。
青椒拌虾皮的做法步骤22.青椒去蒂去籽，自中间剖开。
青椒拌虾皮的做法步骤33.撕掉白筋。
青椒拌虾皮的做法步骤44.切成小片。
青椒拌虾皮的做法步骤55.香菜切成小段。
青椒拌虾皮的做法步骤66.小碟里倒入1/4茶匙精盐、1/2茶匙凉拌醋、1茶匙白糖、1茶匙味极鲜酱油。
青椒拌虾皮的做法步骤77.调入1/3茶匙香油，搅拌均匀成酸甜味汁。
青椒拌虾皮的做法步骤88.青椒，香菜段盛到大些的盘子里，撒上虾皮，调入味汁拌匀。
小贴士
1、白糖可以平衡醋的酸涩口感。
2、虾皮富含钙质，多食补钙。
3、喜欢味道再浓郁些的，可调入少许的红油。