配料需要把握的关键环节是什么
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发布时间：2024-03-16 13:04
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热心网友
时间：2024-04-07 21:04
是配料含水量要达到60%左右，测试的方法是抓取一把配料使劲握紧在指缝间有少量的水分渗出，伸开手掌要成团，料掉到地面能散开就说明水分合适。
二是操作要快，拌料时应根据拌料的数量配足人员加快速度以免因气温高而是配料发生酸变，一般拌料应在两小时之内完成。
三是酸碱度应达到7至7.5PH，偏高或偏低时可用石膏白灰水进行调节。四是拌料力求均匀，拌料均匀就是主副料混合均匀，水料搅拌均匀酸碱度均匀。混匀拌料可使菌丝生长整齐。
