哪里可以学糕点制作

发布网友发布时间：2024-02-24 03:04

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热心网友时间：2024-03-24 05:10

最简单糕点的做法：

　　1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净

　　2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄

　　3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.

　　原料:鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克

　　做法

　　1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克。

　　2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.

　　3，混合1和2,自上而下搅拌。

　　4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干(随意，不撒也可)。

　　5，不加盖800W高火一分钟。

　　6，从容器中取出来的成品。

热心网友时间：2024-03-24 05:06

西点糕点现在市场很大，未来发展也是很好,选择专业的地方去学习，是很重要的，OMICK西点学院，可以实地来看